Cuando hablamos de una herramienta con la que poder crear hojas de cálculo, es innegable pensar en Excel, perteneciente a la suite de ofimática de Office o Microsoft 365, como la opción más utilizada a nivel mundial. La aplicación, por defecto, se encuentra configurada para que no se muestren datos que no vamos a utilizar, como puede ser el caso de los ceros a la izquierda, pues en caso de escribirlos en las celdas, estos no aparecerán.
Si bien es verdad que los ceros a la izquierda pueden que no sirvan para nada, es probable que nos resulte molesto si al escribirlos, vemos como Excel se encarga de eliminar los ceros iniciales de manera automática en nuestros datos. Y es que ya sea por estética como por cualquier otro motivo, si necesitamos ver estas unidades os mostramos cómo podemos activarlo.
Mostrar ceros a la izquierda en Excel
De manera predeterminada las celdas de Excel no cuentan con ningún tipo de formato especial, sino que es la propia aplicación la que se encarga de elegir cuál es la mejor en función de los datos que indiquemos. A pesar de ello, es posible configurar el programa a nuestro gusto para que los datos se muestren como mejor nos convenga.
Añadir formato personalizado
Una forma pasa por seleccionar las celdas sobre las que queremos cambiar el formato y posteriormente hacer clic con el botón derecho del ratón sobre ellas para y elegir la opción de Formato de celdas.

Esto hará que se abra automáticamente una ventana desde la que podemos elegir el formato que queremos utilizar. De esta forma, Excel nos muestra varios formatos de datos predefinidos. Para mostrar los ceros a la izquierda, seleccionaremos «Personalizada», y en el cuadro «Tipo» introduciremos el formato que queremos mostrar.

Por ejemplo, podemos introducir «00000,000″. Esto quiere decir que por defecto nos mostrará cuatro ceros a la izquierda y tres ceros de decimales. Ahora, cuando introduzcamos los datos en nuestro Excel podremos ver que aparecen de la siguiente manera.

Si en lugar de cuatro ceros a la izquierda queremos que se muestren más o menos, simplemente debemos cambiar el valor que hemos indicado antes por el que queremos. De la misma forma podemos modificar el formato de manera que se muestren unidades al final, o un número mayor, o menor, de decimales, pudiendo personalizar así las tablas según nuestras necesidades en cada momento.
Formatear celdas como texto
Otra opción de la que podemos hacer uso es cambiar el formato de un rango a texto. De esta forma, cualquier dato que ingresemos será tratado como valores de texto, incluso en el caso de que sean números, haciendo que Excel mantenga los ceros iniciales en los números.
Para ello vamos a seleccionar el rango de celdas en el que queremos ingresar ceros a la izquierda. Pulsamos en la pestaña de Inicio y en la sección de Número, hacemos clic en la sección desplegable de Formato de número, que de manera predeterminada aparece como General y que vamos a cambiar por la opción de Texto.

Al hacer esto, si introducimos una cifra con números con ceros a la izquierda no desaparecerán porque son añadidos como valores de texto en lugar de como números.

Usar un apóstrofe inicial
Otra forma que tenemos disponible para que aparezcan ceros a la izquierda de un número es obligar a Excel a que añada el número como texto, usando para ello un apóstrofe inicial. De esta forma es posible mantener esos ceros mientras añadimos nuestros datos, lo que le convierte en un método rápido y fácil de usar. Simplemente debemos de escribir un apóstrofe antes de escribir cualquier número, lo cual se encargará de indicar a Excel que los datos deben ser como texto en lugar de como números.

En el momento que pulsemos Enter, los ceros iniciales permanecerán visibles en nuestra hoja de trabajo. Si bien el apóstrofe no se mostrará si que aparece visible en la barra de fórmulas en la parte superior, en el momento que el seleccionemos con el cursor la celda activa.
Con la función TEXTO
Otra forma que tenemos para que se muestren los ceros a la izquierda en Excel es a través de la función TEXTO la cual nos va a permitir aplicar un formato personalizado a cualquier dato numérico que se encuentre en nuestra hoja de cálculo
Para ello, en el cuadro de fórmulas debemos de introducir el siguiente comando:= TEXTO (Valor;Formato)
En esta fórmula, debemos introducir el valor que deseamos convertir en texto y aplicar el formato que deseamos.

Por ejemplo, si queremos añadir ceros a un número para la celda B1, usando los datos de la casilla A1 para que el número total de dígitos sea 6, escribimos:=TEXTO (A1;"00000")
Cómo quitarlos
Hay ocasiones donde nos podemos encontrar con datos numéricos que contienen ceros a la izquierda. En el caso de que no queramos verlos, veremos un par de alternativas para eliminar esos dígitos adicionales y de esta forma poder obtener el valor numérico de los datos.
Con el pegado especial
Una forma de quitar ceros a la izquierda es a través del Pegado especial. Para ello será necesario llenar una columna con números 1 y copiar los valores originales.

Posteriormente hacemos clic con el botón derecho del ratón sobre la celda B1 y elegimos la opción de Pegado especial, lo cual hará que nos muestre una nueva ventana. Aquí debemos de seleccionar la opción de Multiplicar y posteriormente, al hacer clic en Aceptar.

Ahora comprobamos como hemos quitado los ceros, pero Excel mantiene alienado a la izquierda los valores de las celdas. Para remediarlo basta con cambiar el formato de celda a General o Número.

Borrar ceros con la función VALOR
Otra forma que tenemos para poder eliminar los ceros a la izquierda es utilizar la función VALOR, la cual se encarga de obtener un valor numérico representado como texto. De esta forma, Excel descarga los ceros a la izquierda de los números, por lo que utilizando esta función vamos a eliminar los ceros a la izquierda. Si por ejemplo seleccionamos la casilla B1 y escribimos la formula:VALOR=(A1)

A continuación, comprobaremos como la columna B1 los ceros a la izquierda han sido suprimidos.
FUENTE: https://www.softzone.es/programas-top/excel/anadir-quitar-ceros-izquierda-excel/
Gracias por este consejo, muy buena recomendacion.
Me gusta esta sugerencia, la utilizare.